Факторы, влияющие на вкус кофе, полная техника приготовления эспрессо, взбивание и вливание молока в зависимости от напитка, обучение латте-арту.

Теоретический курс по выращиванию, сбору, обработке, обжарке кофейного зерна, альтернативные способы приготовления кофе,  и дополнительные знания по настройке оборудования и работы с ним.

Длительность: около 20 часов

Основы настройки эспрессо, работа с настройкой помола, основы работы с  молоком. Основы правильной эксплуатации кофейного оборудования

Теория и практика

Длительность: около 5 часов

Полный теоретический курс о эспрессо. Разные варианты настройки помола. Факторы влияющие на вкус и экстракцию.

Длительность: около 7 часов

Теоретические знания о молоке, в  том числе о нюансах правильного подбора молока в  кофейню, техническая работа с  молоком, латте-арт

Длительность: около 5 часов

Приготовление кофе  без использования эспрессо машины. Краткой история  появления методов, отличия и, конечно, различные рецепты их приготовления.