Основные визуальные и ароматическо - вкусовые различия арабики и робусты.

Завариваем кофе методом каппинг: особенности метода и почему им правильнее и легче всего готовить кофе дома.

Основные принципы приготовления кофе в турке.

Приготовление 3 различных рецептов:

- классика от Мирового чемпиона по приготовлению кофе в джезве

- турка на молоке

- турка на соке

Что такое помол, основные  его разграничения. Мастер-класс помогает понять, как помол влияет на вкус кофе.

Смотрим отличия на примере заваривания воронки и френч-пресса

Изучаем разные степени обжарки кофе.

Смотрим визуально на примерах, слушаем аромат, пробуем заваренный

Альтернативные  методы - что это, для чего, какие существуют, чем отличаются, как выбрать оптимальный для себя.

Рассмотрим на примере одного из самого популярного метода заваривания кофе в кофейнях - V60

Мастер-класс в котором, на примере арабики из разных стран разберем его различия, откуда они берутся и какой кофе лучше, путем профессиональной дегустации кофе - каппинг