Удобный документ, в который входят раскладки (дозировка в граммах) основных кофейных напитков и технологические карты напитков (поэтапная технология приготовления).
Документ составлен с учетом последних подходов к настройке эспрессо и нормами SCA к стандартам напитков.
Особенности: таблицы составлены таким образом, чтобы вы могли, при необходимости,подстроить дозировку под себя- вам не нужно будет менять все значения, таблица посчитает все за вас